ホームページオープンしました🎉
らいちょう
ベーカリー
毎日食べたくなる焼きたてパンを
キッチンカーで
主な出店場所
出店カレンダー
パンへのこだわり
🍞車内で粉から仕込み、オーブンで焼き上げる手作り焼きたてパン。
お店で作ったものを移動販売するのではなく、製造は全てキッチンカー車内でおこない、朝焼いた出来立てのパンを販売します。
🍞国産小麦使用。材料にこだわり毎日安心して食べられるおいしいパン。
主に北海道小麦「春よ恋」「キタノカオリ」「ゆめちから」などを使用しています。
すべてではなく、一部商品、バケットなどは外国産小麦を使っています。
🍞翌日でもふんわりおいしいパン。
パン屋さんのパンって、買って翌日の朝食べることも多いですよね。（朝ごはんにおいしいパンがあると起きるのが楽しみになる🤍）
保存料・添加物不使用ながらも、生地の配合や製法を工夫し、翌日でもパサつかずおいしさが続くパン作りに励んでいます。
雷鳥とは
「らいちょう」を知っていますか？日本アルプスなどの高山帯に生息する鳥で、絶滅危惧種の天然記念物に指定されています。登山者にとっては会えたらラッキー♪親子でトコトコ歩いたり、砂浴びしたりする様子がとってもかわいく、つい足をとめてしまいます（10分〜20分は捕まります・・・）
らいちょうベーカリーは山好き店主のパン屋さんとして、そしてパンを食べる時間がらいちょうに会えたときのように癒しのひとときになっていただければという思いをこめて名づけました。
お問い合わせ
お問い合わせは
こちらからどうぞ。
もしくは